couteau-scie

couteau-scie

couteau-scie [ kutosi ] n. m.
• 1723; de couteau et scie
♦ Couteau dont la lame porte des dents et qu'on utilise pour couper les aliments. Des couteaux-scies.

● couteau-scie, couteaux-scies nom masculin Couteau à lame dentée ou dentelée servant à couper le pain, la viande, etc.

couteau-scie
n. m. Couteau à lame dentelée. Des couteaux-scies.

⇒COUTEAU-SCIE, subst. masc.
Couteau dont la lame, crantée comme celle d'une scie, peut couper facilement le pain. La chanson de Joselet c'est un appeau aux pratiques. Il a cette chanson dans la bouche comme un cliquet à grive : il chante et on lui apporte des couteaux-scie à aiguiser (GIONO, Eau vive, 1943, p. 8).
Rem. Attesté également ds ROB., Lar. Lang. fr.
Prononc. et Orth. :[kutosi]. Au plur. Lar. Lang. fr. écrit des couteaux-scies; mais cf. couteaux-scie ds GIONO, loc. cit. Étymol. et Hist. 1723 (SAVARY DES BRUSLONS, Dict. universel de comm.). Composé de couteau et de scie.

couteau-scie [kutosi] n. m.
ÉTYM. 1723; de couteau, et scie.
❖
♦ Couteau dont la lame porte des dents, et qu'on utilise pour couper le pain, les aliments. || « Des couteaux-scie » (Giono, in T. L. F.) ou des couteaux-scies.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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